OUD RECEPTJE, maar dan LIGHT. Mijn Pepe???????? zou zeggen: kerrepap of stampies of karnemelkpap, zeer geschikt voor de sportievelingen ????????onder ons :
Voor 4 personen:
-1 liter ongesuikerde karnemelk
-ongeveer 200 g gekookte aardappelen (restje)
- peper, zout, nootmuskaat
-eventueel zurkel (hoeft niet)
Kook de melk. Voeg de aardappelen en zurkel toe en mix. Laat goed doorkoken. Als het niet dik genoeg is kan je meer aardappelen toevoegen of indikken met bloem. Kruid af.
Heerlijk met een sneetje kaas. Brood hoef je hier niet meer bij te eten door de aardappelen.