Havermoutbrood met vanille en speculoostoets

Print
HAVERMOUTBROOD MET VANILLE EN SPECULOOS
Ideaal als ontbijtje met vers fruit en yoghurt of met platte kaas en fruit. Oja, ook yummie met Luikse stroop of confituur … PROEF HET!
Voor 1 broodje:
400 g havervlokken, fijngemalen
2 eieren
325 ml Alpro amandelmelk met vanille
3 speculooskoekjes, fijngemalen
2 theelepels bakpoeder
3 eetlepels honing of zoetstof

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de droge ingrediënten met elkaar. Meng de natte ingrediënten met elkaar.
Doe alles bij elkaar en verdeel over een cakevorm met bakpapier.
Bak 40 minuten tot 50 minuten in de oven.