ONTBIJTPANNENKOEKJES MET YOGHURT
Voor 2 personen:
– 1 koffiekop zelfrijzende bloem
– 240 ml magere melk
– 1 ei
– 1 snufje zout
– 1 koffielepel plantaardige olie
– 1 potje magere yoghurt
– 1 sinaasappel
Meng de bloem, melk, ei, zout en olie door elkaar. Verwarm een koekenpan met een koffielepel vetstof. Bak kleine pannenkoekjes (in mijn pan kon ik er drie per keer bakken). Roer de yoghurt los. Schik de pannenkoekjes op een bord met wat yoghurttopping en partjes sinaasappel.
