EBLY MET RUNDVLEES EN PAPRIKA

EBLY MET RUNDVLEES EN PAPRIKA

Voor 2 personen:
– 2 stengels selder, in stukjes gesneden
– 1 ui, in stukjes gesneden
– 1 rode paprika, in kleine blokjes
– 1 groene paprika, in kleine blokjes
– 2 handvol sluimererwten, in kleine stukjes
– 200 g rundvlees, in blokjes of in reepjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 80 g Ebly, ongekookt

Kook de Ebly gaar zoals op de verpakking.
Verwarm ondertussen de olie en bak het vlees. Kruid met peper en zout. Voeg de groenten toe en roerbak tot ze beetgaar zijn. Giet de Ebly af en meng onder de groenten en het vlees.
Kruid af en serveer!

print