SPREAD VAN RODE BIET (voor op de boterham of crackers)
– 4 rode bieten, gekookt en in stukjes
– 1 appel, in blokjes gesneden
– 1 rode ui, in blokjes gesneden
– 4-5 eetlepels Griekse yoghurt
– peper en zout
Doe de stukjes biet in een kom en zet er de mixer in. Hoe langer je mixt, hoe gladder je spread of dipsaus. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Als je de spread romiger wil, voeg dan nog wat yoghurt toe. Kruid alles af met peper en zout.
Koel bewaren.
