Frisse mozzarellasalade


Frisse mozzarellasalade
Print Friendly

Frisse mozzarellasalade

 

Ingrediënten voor 1 persoon:

 

–          15 kerstomaatjes, gehalveerd

–          1 handvol rucola

–          ½ rode paprika, in stukjes

–          ½ rode ui, in ringen

–          45 g mozzarella

–          1 eetlepel olijfolie

–          peper en zout

–          handvol verse basilicum, fijngesneden

 

 

Bereidingswijze:

 

–          Meng de kerstomaatjes met de rode paprika en de ui. Leg op de rucola.

–          Voeg de mozzarella eraan toe.

–          Breng op smaak met olijfolie, peper en zout.

–          Strooi er de verse basilicum op.

+ Er zijn geen reacties

Voeg uw reactie toe